手作りハム

塩抜き中

豚ももブロックが手に入ったので、２日間かけて作った。いつもは湯煎でやっちゃうが、今回はオーブンで。今回も美味しくできた。
サラダにも良いけど、パンにレタスとトマト一緒に挟むといい感じでうまい。

今月は結構取れた。来週から月替りなので新甫で１−から行く。