今日はお料理タイムと言っても昨日はビーフシチュー作ったけど。いかと里芋の煮物を作る前に出汁をとる。 基本の昆布とかつおの合わせだし。 実は、超簡単。 ちゃんと撮った出汁は、顆粒だしやパックだしと違って、出汁の旨さがふんわりと口の中に柔らかく広…
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